魔芋結(jié)不能冷藏是因?yàn)槟в蠼Y(jié)中含有一種叫做谷氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)在低溫下會(huì)變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種致癌物質(zhì)，所以魔芋結(jié)不能冷藏。因此，為了保證食品的安全性，魔芋結(jié)應(yīng)該存放在陰涼干燥的地方，并在開封后盡快食用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的魔芋结为什么不能冷藏？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。