腊肉炒蒜苔怎么做好吃
生活随笔
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腊肉炒蒜苔怎么做好吃
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
臘肉炒蒜苔的做法：
材料：
- 臘肉
- 蒜苔
- 胡蘿卜絲（可選）
- 生姜末
- 蒜末
- 鹽
- 白胡椒粉
- 料酒
- 雞精
步驟：
1. 先將臘肉切成細絲，用開水焯水去腥味，然后撈出備用。
2. 將蒜苔洗凈，切成適合的長度。
3. 熱鍋冷油，加入少許生姜末和蒜末，炒出香味。
4. 加入臘肉絲翻炒一會兒，然后加入胡蘿卜絲繼續(xù)翻炒。
5. 加入適量的鹽、白胡椒粉，少許料酒和雞精，繼續(xù)翻炒均勻。
6. 最后加入蒜苔炒勻，炒熟即可。
小貼士：
- 預(yù)先用沸水焯水可以去掉臘肉的血水和腥味，使口感更好。
- 加入胡蘿卜絲可以增加顏色和口感，可根據(jù)個人喜好選擇。
- 蒜苔炒熟的時候不要炒太久，以保持脆嫩口感。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的腊肉炒蒜苔怎么做好吃的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
