要辦1千元一桌的酒席，你可以考慮以下幾個地方： 1. 賓館酒店：大連市有許多知名的賓館酒店，它們通常提供多種不同價位的宴會廳，你可以根據預算選擇適合的場地。一些比較經濟實惠的賓館酒店有：大連和平飯店、大連皇城大飯店等。 2. 中小型酒樓：大連市有很多中小型酒樓，它們的價格相對較為親民，可能更適合預算有限的人群。你可以去大連市的市場街、人民路等地方尋找合適的酒樓并進行詢價。 3. 農家樂：如果你喜歡鄉村風情，可以考慮在大連市郊區的農家樂辦酒席。一些經營較為規范的農家樂提供的菜品也很豐富，價格相對較為低廉。你可以通過互聯網或咨詢朋友了解一些口碑好的農家樂，然后進行預訂。 請注意，以上是一些建議，具體選擇還需要根據你的預算、人數等因素來決定。另外，不同的餐廳會有不同的菜品和服務質量，你可以提前到餐廳進行考察，預訂時也可以和餐廳商議定制菜單，以滿足你的需求。

總結

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