豌豆的做法大全家常？
生活随笔
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豌豆的做法大全家常？
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以下是常見的幾種豌豆做法：
1. 豌豆炒蛋
材料：
豌豆、雞蛋、蔥、鹽、料酒、生抽、胡椒粉、蒜
做法：
1) 把豌豆洗凈后，焯水煮熟備用。
2) 打雞蛋在碗中，加入少量鹽、料酒、生抽和胡椒粉，調(diào)勻備用。
3) 蒜切末，蔥切段備用。
4) 熱鍋涼油，加入蒜末和蔥段煸炒至香。
5) 倒入豌豆和炒散的雞蛋，翻炒均勻，調(diào)味后出鍋即可。
2. 豌豆肉末炒飯
材料：
豌豆、豬肉末、米飯、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、生抽、胡椒粉
做法：
1) 豌豆洗凈焯水煮熟備用。
2) 豬肉末用少量的鹽、料酒和胡椒粉腌制15分鐘。
3) 蔥、姜、蒜切末備用。
4) 熱鍋加油，下入腌制好的豬肉末煸炒，炒至8成熟后放入蔥姜蒜末一起炒香。
5) 加入煮好的豌豆和米飯，翻炒均勻，加鹽、料酒、生抽、胡椒粉調(diào)味后出鍋即可。
3. 糖醋豌豆
材料：
豌豆、白糖、香醋、番茄醬、鹽、蔥
做法：
1) 豌豆洗凈焯水煮熟備用。
2) 熱鍋加油，放入白糖煮至熔化，加入香醋和番茄醬，翻炒均勻。
3) 加入豌豆和適量鹽，翻炒均勻，撒上蔥花即可。
4. 豌豆湯
材料：
豌豆、瘦肉、姜、蔥、鹽、水
做法：
1) 瘦肉洗凈切塊備用，豌豆洗凈焯水備用。
2) 熱鍋加油，下入蔥姜爆香后放入瘦肉塊煸炒至8成熟。
3) 倒入適量的水，加一些鹽，放入焯水煮熟的豌豆，中火煮開后改小火煮10分鐘即可。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的豌豆的做法大全家常？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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