要制作美味的烤雞脆骨，需要以下食材和步驟： 食材： - 雞翅中（或其它雞脆骨）500克 - 鹽、黑胡椒、紅辣椒粉、淀粉各適量 - 生抽、老抽、蜂蜜、醋各適量 步驟： 1. 將雞翅中洗凈，瀝干水分，放入一個大碗中。 2. 加入適量的鹽、黑胡椒和紅辣椒粉，攪拌均勻，讓調味料均勻地覆蓋在雞翅中上。 3. 加入1勺淀粉，攪拌均勻，讓淀粉吸收多余的水分，使雞翅更加鮮嫩。 4. 加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蜂蜜和1勺醋，攪拌均勻，讓調味汁均勻地覆蓋在雞翅中上，腌制20分鐘。 5. 將烤箱預熱至200度。 6. 將雞翅中均勻地擺放在烤盤上，放入烤箱中層，烤20分鐘。 7. 取出烤盤，將雞翅翻面，再烤20分鐘。 8. 取出烤盤，用刷子涂上腌制雞翅時剩余的調味汁，再次烤5分鐘，直到雞翅金黃酥脆。 9. 取出烤盤，將烤雞脆骨裝盤即可享用。 注意： - 可以根據口味的不同，自行調整食材的數量和比例。 - 烤盤上可以鋪一層錫紙，方便清洗和防止烤出來的雞翅粘在烤盤上。 - 烤的時間可以根據自家烤箱實際情況進行微調，保證烤出的雞翅口感最佳。

總結

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