廈門有許多有名的特色菜，以下是幾個值得嘗試的地方： 1. 思明區東浦漁港：這里是廈門最大的漁港之一，可以品嘗到新鮮的海鮮，尤其是鮑魚、海參、龍蝦等。 2. 廈門老房子大食代：這里是一個匯聚特色小吃的地方，有散裝小吃如草仔粿、芋泥糖粥，還有特色菜如馬蘭頭燒豆腐和茭白筍干燒肉等。 3. 湖里區金湖路小吃街：這里有各種小吃，包括魚丸、花生湯、糕點等。 4. 集美區石碼頭風味餐飲城：這里有許多特色美食，如海蠣煎、鲅魚湯、花甲粉和油腐乳等。 5. 翔安區生態農莊：這里的菜都是用有機農產品制作的，包括蚵仔煎、生態魚鮮等。

總結

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