梨去皮后肉會咸的原因是因為梨的皮含有大量的氯離子和鈉離子，這些離子可以滲透到果肉中，使果肉的味道變得咸，特別是在切開后，氯離子和鈉離子會更容易地滲透到果肉內部，同時與果肉中的其他成分發生反應，導致咸味更加明顯。因此，在食用梨時，最好不要完全去除梨的皮，可以將皮清洗干凈后一同食用，這樣可以保留梨內有益的營養成分，并減少果肉過于咸的問題。

總結

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