開熟食店難以長久的原因可能包括： 1. 市場(chǎng)飽和度高：熟食店數(shù)量較多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，競(jìng)爭(zhēng)力不足容易被淘汰。 2.食品質(zhì)量問題：食品質(zhì)量是消費(fèi)者選擇熟食店的重要因素之一，如果食品質(zhì)量不合格，消費(fèi)者會(huì)選擇其他店。 3.管理不善：運(yùn)營一家熟食店需要一定的管理技能，如果管理不善，會(huì)出現(xiàn)烹飪衛(wèi)生問題、人員管理問題等，導(dǎo)致消費(fèi)者流失。 4. 勞動(dòng)力成本高：隨著人工成本不斷上漲，熟食店的勞動(dòng)力成本也不斷增加。對(duì)于小店主來說，難以承受勞動(dòng)力成本的上升。 5. 環(huán)境與服務(wù)不佳：熟食店的環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量是吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵，如果環(huán)境和服務(wù)都不佳，消費(fèi)者很難維持長久的忠誠度。

總結(jié)

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