蓮藕的家常做法有很多，以下是其中三種常見的做法： 1. 蓮藕蛋湯：將蓮藕洗凈去皮，切成薄片，加入雞蛋、清水、鹽、味精等調(diào)料，攪拌均勻后放入鍋中煮沸即可。 2. 紅燒蓮藕：將蓮藕切成塊狀，油熱后放入蔥姜蒜爆炒，加入生抽、老抽、糖、料酒、鹽、清水煮開，轉(zhuǎn)小火燜煮片刻，最后加點香油即可。 3. 炒蓮藕絲：將蓮藕切成細絲狀，加入適量油、蔥姜蒜、鹽、味精、胡椒粉等調(diào)料，翻炒片刻，最后加入少許醋、蔥花翻炒均勻即可。

總結(jié)

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