從公開資料來看，目前沒有關于正新雞排為什么轉讓的官方消息。但根據業內人士的分析，可能是出現了一些內部矛盾和經營困境。此外，隨著快餐行業的競爭日趨激烈和市場需求的變化，正新雞排面臨著一些挑戰和調整的壓力。

總結

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