吃什么补铁 推荐几种富含铁元素的食物?
生活随笔
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吃什么补铁 推荐几种富含铁元素的食物?
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1. 紅肉:牛肉、羊肉、豬肉等。特別是牛肝,富含鐵元素且易于消化吸收。
2. 禽類:鴨肉、鵝肉、土雞、雞蛋等富含鐵元素。
3. 魚類:鱸魚、鲅魚、草魚等比較富含鐵元素。
4. 豆類:豆腐、黃豆、綠豆、豆?jié){等。
5. 堅(jiān)果類:花生、核桃、杏仁、枸杞子、黑芝麻等,尤其是黑芝麻含鐵量非常高。
6. 蔬菜:菠菜、芹菜、莧菜、胡蘿卜、番茄等。
7. 水果:獼猴桃、蘋果、橘子等。
注意:鐵元素容易被鞣酸和草酸所抑制吸收,所以應(yīng)盡量避免同時(shí)食用富含這些物質(zhì)的食物,如茶葉、咖啡、巧克力、葡萄、豆腐等。建議在餐前或者空腹時(shí)食用含鐵食物。
總結(jié)
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