蜀大俠火鍋有以下兩種加盟方式： 1. 直營加盟：加盟者可獲得官方的品牌授權、標準化的經營管理模式、產品提供和標準化的開店流程，確保經營的穩定性和品牌形象的統一性。 2. 特許經營加盟：加盟者在保留蜀大俠火鍋品牌和經營管理模式的前提下，可根據自己的實際情況和市場需求進行一定的靈活運營，適合有一定經營管理經驗和較強的創新能力的人群。

總結

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