酸辣土豆丝家常做法？
生活随笔
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酸辣土豆丝家常做法？
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酸辣土豆絲是一道非常經(jīng)典的中式美食，下面是酸辣土豆絲的家常做法：
所需食材：
- 土豆（1個）
- 紅辣椒（1個）
- 青蒜（適量）
- 姜絲（適量）
- 醬油（適量）
- 白醋（適量）
- 鹽（適量）
- 糖（適量）
- 花椒（適量）
- 食用油（適量）
步驟：
1.將土豆洗凈去皮，切成細(xì)絲，放入碗中加入鹽攪拌均勻靜置。
2.將紅辣椒切成小塊，青蒜切成小段，姜絲備好。
3.在熱鍋中加入食用油，放入花椒煸炒出香味，加入姜絲和紅辣椒炒香。
4.將土豆絲擠出多余的水分后放入鍋中翻炒，加入醬油和糖繼續(xù)翻炒。
5.加入白醋翻炒均勻，待土豆絲熟透后放入青蒜段再次翻炒即可。
6.最后將酸辣土豆絲盛入盤中即可上桌享用。
小貼士：
- 土豆絲要擠掉多余的水分，這樣可以使炒出來的土豆絲更加爽口。
- 可以根據(jù)自己的口味調(diào)整酸度和辣度。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的酸辣土豆丝家常做法？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
