花生油6.09和6.18的区别?
生活随笔
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花生油6.09和6.18的区别?
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從數字上來看,6.09和6.18的區別僅是小數點后一位的差異,這一位數代表油脂的酸值或酸度。一般來說,酸值越低,油的品質越好,因為它意味著更少的自然氧化和膠質變質。因此,理論上,酸值為6.09的花生油比酸值為6.18的花生油質量稍好一些。不過,實際上兩者的差距并不大,影響并不大。
總結
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