芒果糯米饭怎么做?
材料:
糯米400克、芒果適量、白糖適量、椰漿適量
做法:
1.將糯米淘洗干凈,加入適量的水,浸泡3-4小時。
2.芒果去皮切成小塊備用。
3.將糯米放入蒸鍋中,加水至與糯米平齊,蒸熟(約20分鐘)。
4.將糯米放入大碗中,加入白糖,攪拌均勻,讓其變得粘稠一些。
5.將椰漿倒入芒果塊中,再倒入碗里的糯米中,攪拌均勻。
6.取一個小碗或模具,將攪拌好的糯米飯倒入其中,稍等一會兒,糯米飯就會定型。
7.將定型好的糯米飯倒出來,放在盤子里,裝飾上芒果塊,即可食用。
溫馨提示:
糯米水分充足、時間適當蒸煮可以更好地展現出糯米的粘性,而經過調和后的椰漿和芒果使得口感更加綿軟,更加美味。
總結