家常鸡腿做法大全?
以下是幾種家常雞腿做法:
1. 煎烤雞腿
材料:
- 雞腿 2-3只
- 鹽、黑胡椒適量
- 蒜末、迷迭香適量
做法:
1. 將雞腿用刀背捶幾下,讓其更容易入味。
2. 在雞腿表面均勻涂上鹽、黑胡椒和蒜末,加入適量迷迭香攪拌均勻腌制15分鐘。
3. 預熱平底鍋,倒入橄欖油,適當加熱后放入雞腿,煎至兩面金黃即可。
2. 紅燒雞腿
材料:
- 雞腿 2-3只
- 油適量
- 蔥、姜、蒜適量
- 料酒、醬油、糖適量
- 清水適量
做法:
1. 將雞腿切開兩半,用清水洗凈備用。
2. 熱鍋熱油,放入蔥姜蒜爆香,加入適量料酒、醬油、糖翻炒均勻。
3. 將雞腿放入鍋中,翻炒片刻,加入適量清水淹沒雞腿,小火煮40分鐘左右,直到雞腿煮爛入味即可。
3. 椰汁烤雞腿
材料:
- 雞腿 2-3只
- 鹽、黑胡椒適量
- 咖喱粉、椰汁適量
- 蒜末、姜末適量
做法:
1. 將雞腿用刀背捶幾下,讓其更容易入味。
2. 在雞腿表面均勻涂上鹽、黑胡椒、咖喱粉和蒜姜末,加入適量椰汁攪拌均勻腌制15分鐘。
3. 烤盤中鋪上錫紙,將雞腿放入,再澆上一層椰汁,預熱烤箱220度烤制30分鐘左右,直至雞腿表面金黃即可。
總結
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