黄瓜炒鸡蛋怎么做口感清香脆爽？
生活随笔
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黄瓜炒鸡蛋怎么做口感清香脆爽？
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
材料：
黃瓜、雞蛋、蔥花適量、鹽、油
做法：
1.將黃瓜去皮去籽后切成條狀備用。
2.將雞蛋打入碗中打散。
3.鍋中加入適量油，油熱后倒入打散的雞蛋，用筷子攪散，煎至半熟后盛起備用。
4.鍋中再加入適量油，將蔥花炒香后加入黃瓜條翻炒。
5.倒入之前煎好的雞蛋，加入少許鹽，繼續翻炒均勻，直至黃瓜熟透熟軟為止。
6.出鍋前再次撒上一些蔥花即可。
Tips：
1.黃瓜的切法不要太粗，否則口感不夠脆爽。
2.雞蛋可以加入少許鹽和糖提升口感。
總結
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