1、什么是文檔亂碼

文檔亂碼指的是在打開文檔時顯示的字符不是原本應該顯示的字符。文檔亂碼的原因有很多，比如文件編碼格式錯誤、文件損壞、使用了不支持的字符集等等。

處理文檔亂碼前，先要確定亂碼的原因。一般情況下，如果是文件編碼格式錯誤導致的亂碼，可以通過轉換編碼格式來解決。如果是文件損壞導致的，可以嘗試使用數據恢復工具進行修復。如果不支持字符集，則需要將不支持的字符刪除或替換。

2、如何轉換編碼格式

如果文檔亂碼是由編碼格式錯誤導致的，需要先確定正確的編碼格式。可以嘗試多種編碼格式進行嘗試，找到符合文檔的編碼格式。

使用筆記本打開文檔，然后保存為 UTF-8 格式或者 GBK 格式即可。如果使用 Microsoft Office 打開，可以選擇 “另存為” 選項，并選擇正確的編碼格式進行保存。

使用字處理軟件，可以選擇 “文件” - “另存為” - “編碼” 選項，并選擇正確的編碼格式保存文檔。選擇正確的編碼格式后，再次打開文檔，可以看到文檔已經恢復正常。

3、如何使用數據恢復工具

如果文檔損壞導致的亂碼，需要使用數據恢復工具來進行修復。常用的數據恢復工具有 Recuva、EaseUS Data Recovery Wizard 等。

首先，將損壞的文檔復制到另外一個目錄下，避免在恢復過程中造成文件進一步損壞。然后，運行數據恢復工具，在列表中找到損壞的文檔進行恢復。

恢復后的文檔，可能會出現部分內容丟失或無法恢復的情況。如果恢復后的文檔還是亂碼，可以嘗試使用編碼轉換工具進行轉換，或者使用人工逐個恢復的方式。

4、如何刪除不支持的字符

當文檔中包含不支持的字符時，需要將這些字符刪除或替換為支持的字符。常用的文檔編輯軟件如 Word 提供了替換功能，可以將文檔中的不支持字符替換為其他字符或者刪除。

可以使用 Ctrl + H 快捷鍵調出替換窗口，然后在 “查找” 中輸入不支持的字符，再在 “替換為” 中輸入支持的字符。點擊 “全部替換” 按鈕，即可將所有不支持的字符刪除或者替換為支持的字符。