怎么做白菜汤？
材料：
1. 青菜1斤
2. 雞腿1個
3. 蔥姜適量
4. 鹽、胡椒粉、雞精適量
步驟：
1. 青菜洗凈，切成小段，雞腿清洗干凈，切成小塊備用。
2. 燒一鍋開水，放入青菜焯水。焯熟后撈出放入涼開水中浸泡。
3. 熱鍋冷油，加入蔥姜爆香，放入雞肉煸炒。
4. 加入適量的水（1升左右），煮沸后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
5. 加入焯熟的青菜和調(diào)味料，再煮5分鐘即可。
注：也可以添加其他喜歡的配料，如豆腐、木耳、香菇等。
總結(jié)
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