家常炸丸子的做法？
材料：
豬肉餡500克、水發(fā)黑木耳適量、大白菜適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、雞蛋2個、淀粉適量、面包糠適量、油適量
步驟：
1. 將豬肉餡、水發(fā)黑木耳、大白菜、蔥、姜一起剁碎。
2. 按照口味加入適量的鹽和雞蛋，拌勻后加入適量的淀粉攪拌均勻。
3. 取適量的餡料，用手掌捏成丸子狀。
4. 將做好的丸子裹上面包糠，使其表面均勻地沾上。
5. 開中小火，在鍋里放入適量的油，等油溫變熱后，把丸子放入鍋中炸至金黃色即可。
6. 瀝干油，盛出待用。
小貼士：
1. 炸丸子時(shí)火力不宜太大，以免丸子表面焦黑，內(nèi)部未熟熟。
2. 丸子可以隨意搭配，若嫌麻煩也可直接按照自己的口味加入調(diào)味品做出屬于自己的口味；同時(shí)炸出的丸子也可以加入更多的食材，這樣更加美味。
總結(jié)
- 上一篇： 胡萝卜的家常做法？
- 下一篇： 椰子为什么里面有水？