電壓力鍋通過增壓和加熱來加快烹飪進程，由于高壓下水分沸騰溫度提高，加速了食材的煮熟。當鍋內達到設定溫度和壓力后，鍋便會自動進入保溫狀態，繼續保持高壓狀態，這樣飯菜的烹制時間就會縮短。此外，電壓力鍋內的蒸汽密閉環境也會保持食材的濕度和口感，使烹飪出來的食物更加美味。

總結

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