人类食物中植物的种子占比多少?
生活随笔
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人类食物中植物的种子占比多少?
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根據(jù)統(tǒng)計,人類食物中植物的種子占比約為20%左右。包括谷類(如稻米、小麥、玉米、糙米等)、豆類(如大豆、黃豆、豌豆、扁豆等)、堅果(如杏仁、核桃、開心果、花生等)等。種子是植物生長繁殖的源頭,富含植物雌激素、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,是人類重要的食物來源之一。
總結(jié)
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