鲜海参肠子怎么做好吃?
生活随笔
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鲜海参肠子怎么做好吃?
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鮮海參腸子做法:
材料:
- 鮮海參腸子 250 克
- 小青菜適量
- 姜片適量
- 蒜瓣適量
- 紅椒適量
- 醬油適量
- 鹽適量
步驟:
1. 將鮮海參腸子浸泡在清水中浸泡 6 小時(shí),多次更換水,直到變軟。去掉其中的沙和勾腸線。
2. 熱鍋加油,放入姜片、蒜瓣、紅椒,煸香。
3. 加入鮮海參腸子,加入適量的鹽和醬油,翻炒均勻。
4. 加入適量清水,加蓋煮至鮮海參腸子軟爛,水分煮干。
5. 最后加入適量的小青菜煮熟后即可食用。
提示:
1. 浸泡鮮海參腸子的時(shí)間越長,越容易煮爛,口感也越好。
2. 在烹制過程中,加水的量應(yīng)該適中,不能加太多。
3. 浸泡鮮海參腸子的水要經(jīng)常更換,直到不再有沙子和勾腸線。
總結(jié)
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