四季豆鸡肉卷西葫芦鸡蛋面？
生活随笔
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四季豆鸡肉卷西葫芦鸡蛋面？
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
這道菜品中包含了四季豆、雞肉、西葫蘆和雞蛋面，屬于營養(yǎng)豐富、口感獨特的菜品。
制作方法如下：
材料：
四季豆適量、雞肉適量、西葫蘆適量、雞蛋面適量、生抽適量、鹽適量、料酒適量、蔥、姜適量、色拉油適量
步驟：
1.四季豆去除兩側(cè)的硬邊，切成長約5厘米的段，用開水焯一下并放入冰水中過涼備用；
2.雞肉切成細絲，蔥姜切末；
3.西葫蘆切成細絲，加少量鹽攪拌均勻備用；
4.將雞肉絲用少量鹽、料酒、生抽腌制10分鐘左右；
5.將腌好的雞肉絲和蔥姜末一起炒至雞肉變色；
6.將炒好的雞肉絲和四季豆卷在一起，用牙簽固定；
7.用生抽、鹽、料酒調(diào)味；
8.加入一些水后大火燜煮10分鐘左右，直到水稍微收干；
9.熱鍋冷油，加入蔥姜末炒香，加入西葫蘆繼續(xù)翻炒；
10.將煮好的雞肉卷加入鍋中，翻炒均勻；
11.將雞蛋面放入滾水中煮熟；
12.將煮好的雞蛋面裝盤后，將炒好的四季豆雞肉卷和西葫蘆鋪在面上即可。
這道菜品色香味俱佳，香甜可口，營養(yǎng)價值也很高，適合全家人一起享用。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的四季豆鸡肉卷西葫芦鸡蛋面？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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