椰蓉小面包怎么做
材料:
中筋面粉150克、糖30克、牛奶40克、雞蛋1個、酵母3克、黃油適量、鹽適量、椰蓉適量。
步驟:
1.把中筋面粉、鹽、糖、酵母混合在一起,加入牛奶攪拌均勻;
2.加入雞蛋攪拌均勻,然后加入黃油揉成面團,蓋上濕布放在室溫下發(fā)酵1小時;
3.發(fā)酵后的面團揉成長條,分成小劑子;
4.將小劑子搟成橢圓形,灑上適量的椰蓉;
5.將面團卷成長條,將兩端捏緊;
6.放在烤盤上,再進行最后一次發(fā)酵;
7.預熱烤箱,將烤盤放入烤箱中,用 180℃ 烤10-15 分鐘。
最后,椰蓉小面包就可以出爐了。
總結(jié)
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