火腿肠家常做法?
火腿腸家常做法:
材料:
1. 火腿腸5根
2. 面粉100克
3. 雞蛋1個
4. 牛奶50毫升
5. 食鹽,胡椒粉,生粉適量
6. 油適量
步驟:
1. 將火腿腸斜著切成薄片。
2. 面粉、雞蛋、牛奶、鹽、胡椒粉、生粉放在一個盆中混合均勻成為糊狀的面漿。
3. 將火腿腸片放入面漿中拌勻。(可以在冰箱中冷藏一晚,口感更佳)
4. 油熱后,將火腿腸片沾著面漿炸至金黃。
5. 撈出瀝干油,即可食用。
溫馨提示:
1. 建議將火腿腸切薄片,便于炸制。
2. 面漿的稠度可以根據個人口味和火腿腸的多少自行調整。
3. 炸的時間不要過長,以免火腿腸太脆而爛掉。
總結
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