紫背天葵的葉子含有毒素，如果不進行焯水處理的話，食用后可能會對人體造成傷害。因此，為了消除毒素并提高口感，需要將紫背天葵的葉子放入沸水中焯燙一下，然后再進行其他的烹飪處理。這樣可以有效去除毒素，并且可以使葉片變得更加柔軟，更容易入味。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的紫背天葵为什么要焯水？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。