虾汤的做法大全家常？
生活随笔
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虾汤的做法大全家常？
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
以下是一道簡(jiǎn)單的蝦湯的家常做法：
材料：
蝦：500克
蔥白：2根
生姜：一塊
豆腐：半塊
白蘿卜：1個(gè)
清水：1500毫升
食鹽：適量
料酒：適量
生抽：適量
雞精：適量
香油：適量
做法：
1. 蝦去頭去殼洗凈，備用。
2. 蔥白切段，生姜切片。
3. 白蘿卜去皮，切成小塊。
4. 豆腐切成小塊。
5. 鍋中加入清水，放入蝦頭、蔥白、生姜片，煮開(kāi)后撇去浮沫，煮30分鐘。
6. 將煮好的蝦頭、蔥白、生姜片撈出，倒入白蘿卜，煮5分鐘，加入豆腐，煮5分鐘。
7. 加入蝦仁，煮2分鐘。
8. 加入適量的鹽、料酒、生抽、雞精進(jìn)行調(diào)味。
9. 把蝦湯裝入碗中，淋上適量的香油即可。
溫馨提示：
1. 煮蝦頭的時(shí)候一定要撇去浮沫，這樣能讓蝦湯味道更加清鮮。
2. 豆腐可以選擇豆腐干或者嫩豆腐，口感會(huì)不同。
3. 如果喜歡湯更加濃稠，可以選擇加一些玉米淀粉或者木薯粉。
希望以上的做法能幫助到您。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的虾汤的做法大全家常？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。
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