家常做法菜谱？
以下是一些家常做法的菜譜：
1. 紅燒肉
材料：
500克豬肉，蔥姜蒜，料酒，醬油，糖，油
做法：
1. 將豬肉切成小塊，用開水焯一下。
2. 將鍋燒熱，加入油，放入蔥姜蒜炒香。
3. 將焯好水的豬肉放入鍋中，加入適量的料酒，翻炒幾分鐘。
4. 加入適量的糖和醬油，繼續翻炒，直至肉變成紅色。
5. 加入適量的水，大火燒開后轉小火慢慢燉，直到豬肉變得軟糯。
6. 調味后即可出鍋。
2. 西紅柿炒雞蛋
材料：
2個雞蛋，2個西紅柿，蔥姜蒜，鹽，油
做法：
1. 將雞蛋打散，切好西紅柿。
2. 將鍋燒熱，加入油，放入蔥姜蒜炒香。
3. 加入西紅柿，翻炒幾分鐘。
4. 加入打散的雞蛋，快速翻炒，直至雞蛋熟透。
5. 加入適量的鹽調味后即可出鍋。
3. 地三鮮
材料：
土豆，茄子，青椒，蔥姜蒜，鹽，油
做法：
1. 將土豆、茄子和青椒切成小塊。
2. 將鍋燒熱，加入油，放入蔥姜蒜炒香。
3. 加入土豆煸炒，直到土豆變軟。
4. 加入茄子、青椒，繼續翻炒。
5. 加入適量的鹽，繼續翻炒幾分鐘即可出鍋。
以上就是一些家常做法的菜譜，希望對您有所幫助。
總結
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