醋春柴胡

功

疏肝升陽、退熱、抗炎

宜

發熱、少陽證者

忌

真陰虧損、肝陽上升者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

醋春柴胡為傘形科植物狹葉柴胡的幼嫩干燥地上部分，取原藥材，除去雜質，洗凈，稍晾，切段，干燥后與醋共同調制而成。本品體輕，質脆，味微苦，性微寒，歸肝、膽經，具有疏肝升陽、退熱、抗炎的功效。 1、疏肝升陽 醋春柴胡具有良好的疏肝升陽作用，常用于治療胸脅脹痛、月經不調、子宮脫垂及脫肛等病癥，可以配伍其他藥物組成柴胡疏肝散進行治療。 2、退熱 醋春柴胡具有退熱降溫的作用，可以和解表里，一般用于治療感冒所致的表證發熱以及寒熱往來，通過醋的炮制，增強了春柴胡的解表功效。 3、抗炎 醋春柴胡具有抗炎、抑制肉芽腫生長的作用，單用或者配伍使用均有效，具有抑制肉芽腫生長的作用，也可以抑制組織胺，從而發揮避免炎癥進展的作用。

營養價值

醋春柴胡含揮發油、柴胡醇、油酸、亞麻酸、棕櫚酸、硬脂酸、廿四酸、葡萄糖及皂甙等。皂甙中有柴胡皂甙A、C、D，柴胡甙元F、E、G，龍吉甙元。此外，根中含α-菠菜甾醇、豆甾醇、側金盞花醇、白芷素。莖、葉含蕓香甙。

不宜同食 1、酒 酒會影響醋春柴胡的藥效，不宜同食。 適宜和禁忌 適宜：發熱、少陽證者 醋春柴胡可以退熱，一般與其他藥物進行配伍，治療感冒所致的發熱。醋春柴胡可以疏肝升陽，適用于少陽證患者，可以很好地緩解癥狀。（常用于感冒發熱、脫肛、子宮下垂等患者。） 禁忌：真陰虧損、肝陽上升者 醋春柴胡的主要功效為疏肝升陽，如真陰虧損、肝陽上升者食用醋春柴胡會加重癥狀，導致嘔吐、頭痛等癥狀。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。在孕期如有表證感冒，孕婦可在醫生指導下適量食用醋春柴胡，緩解癥狀。

嬰幼兒可適量食用。醋春柴胡的刺激性較小，嬰幼兒可根據情況，適量食用。

溫馨提示

醋春柴胡一般在春季采割幼苗,除去雜質,干燥后，用醋拌勻，置鍋內用文火炒至醋吸盡并微干，取出，曬干。

食用方法

1、煎湯 取適量醋春柴胡，煎湯后內服即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的醋春柴胡的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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