關黃柏

功

清熱燥濕、瀉火除蒸、解毒療瘡

宜

濕熱瀉痢、黃疸者

忌

脾虛泄瀉、胃弱食少者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

關黃柏為蕓香科植物黃檗的干燥樹皮，主產于遼寧、吉林、河北等地。呈板片狀或淺槽狀，長寬不一，外表面黃綠色或淡棕黃色，較平坦，有不規則的縱裂紋，內表面黃色或黃棕色。體輕，質較硬，斷面纖維性，有的呈裂片狀分層，鮮黃色或黃綠色。關黃柏性寒，味苦，歸腎、膀胱經，具有清熱燥濕、瀉火除蒸、解毒療瘡的功效。 1、清熱燥濕 關黃柏苦寒沉降，善于清瀉下焦濕熱，臨床上用于治療濕熱瀉痢、濕熱黃疸、尿赤，濕熱下注之帶下黃濁、臭穢、陰癢，濕熱下注膀胱之小便短赤、熱痛以及氣腳水腫等癥。 2、瀉火除蒸 關黃柏主入腎經，善于清瀉腎臟虛火，具有清退骨蒸之效，可用于治療陰虛火旺、骨蒸潮熱、遺精盜汗等癥。 3、解毒療瘡 關黃柏具有解毒療瘡的功效，用于治療瘡瘍腫毒，內服外用均可，關黃柏外用還可以治療皮膚濕疹、瘙癢不適等癥。

營養價值

關黃柏含小檗堿、藥根堿、木蘭花堿、黃柏堿、N-甲基大麥芽堿、掌葉防己堿、蝙蝠葛堿等生物堿；另含黃柏酮、7-脫氫豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇。關黃柏抗菌有效成分為小檗堿。關黃柏所含有的柴胡檗有降脂、利膽的作用，能促進膽汁和胰液分泌，促進膽紅素排出

不宜同食 1、洋地黃類強心苷 容易發生強心苷中毒 適宜和禁忌 適宜：濕熱瀉痢、黃疸者 關黃柏苦寒沉降，具有清熱燥濕的作用，臨床可用于治療濕熱瀉疾、濕熱黃疸、尿赤等癥狀。 禁忌：脾虛泄瀉、胃弱食少者 關黃柏性寒，味苦，脾虛泄瀉、胃弱食少患者食用關黃柏可能會加重疾病的癥狀，引起身體不適。 母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。關黃柏屬寒性，孕婦食用可能會導致身體虛寒。

嬰幼兒應謹慎食用。關黃柏屬中藥材，味苦，嬰幼兒食用可能會引起身體不適，影響身體成長發育，應謹慎食用。

溫馨提示

關黃柏應放置通風干燥處，防潮，以免影響藥效。

食用方法

1、泡茶 關黃柏揀去雜質，用清水沖洗干凈撈出，潤透，切片或切絲，曬干后即可泡茶飲用。

總結

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