烫狗脊的功效与作用、禁忌和食用方法
燙狗脊
功
補肝腎、祛風濕、止血
宜
尿頻、腰膝酸軟者
忌
腎虛有熱、小便不利者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
燙狗脊是炮制后的產物,取生狗脊片,照燙法用砂燙至鼓起,放涼后除去殘存絨毛,其主材料狗脊來源于蚌殼蕨科植物金毛狗脊的干燥根莖,其性味苦、甘、溫,歸肝經和腎經,具有補肝腎、祛風濕、止血等功效。 1、補肝腎 燙狗脊味苦甘,性溫,歸肝、腎經,具有補肝腎的作用,可用于治療腎虛不固引起的遺尿、尿頻等癥,還可用于治療肝腎不足導致的俯仰不利、筋骨無力、小便失禁、婦女帶下等癥狀,常與杜仲、桑寄生、菟絲子、牛膝等同用。 2、祛風濕 燙狗脊味苦甘,性溫,歸肝、腎經,具有祛風濕的作用,可用于治療風濕痹疼、肢體麻木、腰膝酸軟、雙足虛弱無力,常與木爪、五加皮、當歸同用。 3、止血 燙狗脊提制的粉劑可用于創面止血,對于肝臟、脾臟損傷性出血也有較好的止血作用。
營養價值
燙狗脊含有豐富的化學成分,具有較高的藥用價值,其根莖含淀粉以及綿馬酚。根莖的毛茸含鞣質及色素,以及含有揮發油類(油酸、亞油酸、棕櫚酸、十五碳酸、十六碳三烯酸甲酯、亞油酸甲酯等)、厥素類、芳香族類、酚酸類、黃酮類、皂苷類、糖苷類及氨基酸類(天冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、組氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸等)。除此之外,還含有胡蘿卜苷、硬脂酸、對羥基乙酰苯胺、磷脂酰膽堿等化合物,以及微量元素銅、鋅、錳、鐵、鈣等成分。
不宜同食 1、莎草 藥性沖突 適宜和禁忌 適宜:尿頻、腰膝酸軟者 燙狗脊性溫,入肝腎,具有溫補固攝的作用,可減少尿頻次數,減輕癥狀,故適宜食用。燙狗脊具有補肝腎的作用,故適宜腰膝酸軟者食用。 禁忌:腎虛有熱、小便不利者 燙狗脊味苦甘,性溫,腎虛有熱者食用后會加重體內溫熱,加重病情。燙狗脊具有溫補固攝的作用,過量食用會加重小便不利的癥狀,故應謹慎食用。 母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。雖然燙狗脊具有溫補的功效,但是孕婦處于特殊時期,不宜用藥以免影響胎兒發育,故應謹慎食用。
嬰幼兒應謹慎食用。燙狗脊屬于藥物,而嬰幼兒因胃腸道發育尚不完善,故不宜藥補,應謹慎食用。
溫馨提示
燙狗脊性溫,不宜過量食用,以免增加天內溫熱,從而出現上火的癥狀。儲存時應密閉,置陰涼干燥處。
食用方法
1、煮湯 取適量燙狗脊、雞腳、陳皮、花生、紅棗洗凈備用,將雞腳去外衣、爪甲,把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸,文火煲好后,調味食用。 2、內服 取適量燙狗脊,用溫水送服。
總結
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