淮北特產(安徽淮北特色小吃)

象山區是安徽省淮北市的主城區。是淮北市的政治、經濟、文化中心。它位于江蘇、山東、河南和安徽省的交界處。北臨山東，東臨江蘇，西臨河南，南臨淮河。香山區有9種地方美食可以品嘗。

1.雙面魚

雙面魚不是魚，而是皖北傳統的面食小吃。因為放入鍋里的面魚很均勻，都是尖尖的，有幾分像小魚，所以人們因其形狀而稱這種面食為“面魚”。魚可以多肉，簡單方便，在淮北地區隨處可見。

2.南平肚皮

南屏肚是南屏鎮的名菜。老少皆宜，營養豐富，色香味俱佳，深受城鄉人民喜愛。南杜翔味道鮮美，清香怡人，清脆爽口。當在嘴里咀嚼時，它會發出“吱吱”的聲音，因此得名。

3.淮北面團

面團雖然不是淮北的地方小吃，但它確實已經成為淮北人生活中不可或缺的一部分，是淮北人最喜歡的地方小吃。沒幾個淮北人應該沒吃過面團。

4.南平崗子饅頭

平崗子饅頭是一個長長的圓柱形，看起來像一個杠鈴，因此得名饅頭。平崗子饅頭有自己獨特的制作工藝，口感純正，軟硬適口，色澤美觀。

5.酥脆芝麻餅

酥脆芝麻餅是淮北的特色小吃之一，已有一百多年的歷史。該酥芝麻餅色澤金黃，薄層重疊，內外酥脆，酥脆可口，老少皆宜。

6.臨沂芝麻餅

在淮北市，臨渙燒餅家喻戶曉。無論是市場上的餐館，還是農村的小吃店，幾乎都有這種燒餅，小燒餅在淮北城鄉廣受人們的青睞。

7.熱面條

淮北熱面作為一種具有淮北地方文化特色的小吃，讓很多外地的淮北村民夢寐以求。不管是在學校門口，在醫院門口，在每一條大街小巷，幾乎都有這樣的熱面館。

8.油茶

油茶，又稱油茶面，是一種非常簡單的地方小吃。它主要是通過油炸面粉，然后加入其他成分，如油和五香堅果。入口軟糯咸，可以當早餐，配上燒餅和麻花，相當不錯。它的味道油膩又油，感覺有點生活。此外，酥油香氣濃郁，營養豐富，深受老人和孩子的喜愛。

9.所有美德硬面卷

所有美德的硬面卷看起來都很舒服，因為它們的形狀很漂亮，還有小麥味和谷蛋白葉殘渣的味道。方圓以其百里聞名。因為制造工藝復雜，現在越來越少了。

以上9種美食特產在香山區乃至整個淮北地區都很有名，所以到了淮北一定要嘗嘗。當然，淮北有很多菜系，比如麻辣湯、林煥培奶肉，味道也很好。歡迎淮北的朋友補充。

總結

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