國內好多城市都有韓國商品超市，大型超市里也多起了韓國調料品柜臺。 甚至發現不少寶媽們開始做寶寶輔食時會讓代購們帶韓國醬油回國。 韓國商品離我們的生活越來越近，但我們挑選時我們經常不知怎么選，一頭霧水。 總在想我真的選對了嗎？

其實不用發難。知道如下幾點你就能挑明白。

看韓國醬油名字大體可以分這三類.

1. 生抽(???)。 這種醬油整體有一點甜味，咸度偏低。 適合炒菜、拌菜。使用最廣泛。 但不適合不加糖的菜系。

2. 韓國傳統醬油(? ??, ????, ????, ????)。這種醬油是韓國傳統方式加工而得。一般比較咸顏色比生抽要深味道沒有甜味。 熬湯和不需加糖類的菜系一般選擇這類醬油。

3. 調味醬油(???，????)。這種醬油是在生抽上加了水果海鮮等釀造而得。味道更鮮香。如同國內的海鮮醬油等。一般讓代購們帶寶寶醬油的話都屬于這一類。而寶寶醬油一般擺放在寶寶產品區，里面添加的水果大部分是有機農產品，品質更好些。寶寶醬油都會標注“兒童醬油”(??? ??, ??? ??)。

要選擇好的醬油務必要看產品成本表。只有看這里你才能真正的挑到好醬油。

成分表里有一欄叫產品類型(????)。下圖里紅色部分。

如果寫有釀造醬油(????)、韓式醬油(????)、朝鮮醬油(????)您大可放心。這類產品是用黃豆發酵通過傳統法式提煉出的醬油。品質都是上等，價格也偏貴些。

如果這一欄里寫的是混合醬油(????)，你要考慮一下了。 這類產品一般是通過蛋白質分解配制而得的醬油和傳統方式得的醬油混合而成，對身體肯定沒有上一類好了。 價格便宜些。

因腌制產品或需便宜的醬油而選用混合醬油的話，要仔細看下面的混合比例(????)。如圖標第三行。

要挑選釀制醬油(????)比例偏大，酸分解醬油(?????) 比例偏小醬油。

只要您從醬油名字分類出所需菜系醬油，從產品類型選擇醬油生產方式。即便韓國醬油你也能順利挑選了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的酱油和gbt酱油哪个好_韩国酱油真的这么好，到底怎么挑？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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