麻仁

功

潤腸通便、健脾養(yǎng)胃、利尿消腫

宜

便秘、痔瘡患者、脫發(fā)者

忌

腹瀉者、尿頻者

營養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

麻仁是一種中藥材，是桑科植物大麻的種子，在每年的11月份成熟，有些地區(qū)也叫做火麻仁。其性甘、平，歸脾、大腸經(jīng)，具有潤腸通便、健脾養(yǎng)胃、利尿消腫等功效。 1、潤腸通便 潤腸通便是麻仁的主要功效之一，麻仁含有大量纖維素，能加快腸道蠕動(dòng)，也能促進(jìn)腸胃對(duì)食物的消化與吸收。平時(shí)食用麻仁可以防止大便干燥，也能潤滑腸道，有效促進(jìn)大便的生成與排出，對(duì)便秘與腸燥有調(diào)理作用。 2、健脾養(yǎng)胃 健脾養(yǎng)胃是麻仁的功效之一，它對(duì)脾胃虛弱、運(yùn)化無力、腹部脹滿、食欲不振等多種不良癥狀都有調(diào)理作用。平時(shí)適量食用以后，可以有效提高腸胃的消化功能，還能補(bǔ)虛損、益精氣，對(duì)肺腎陰虛與身體虛弱者都有不錯(cuò)的改善作用。 3、利尿消腫 麻仁含有的微量成分可以清除人體內(nèi)的多種毒素與水分，加快血液循環(huán)與水分代謝，有利尿作用。平時(shí)適量食用麻仁，可以用于小便不利、身體浮腫等多種不良癥狀的預(yù)防和治療。

營養(yǎng)價(jià)值

麻仁富含碳水化合物，是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，可以儲(chǔ)存和提供熱能。此外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、α-亞麻酸。麻仁的化學(xué)成分為胡蘆巴堿、異亮氨酸三甲銨內(nèi)酯、玉蜀黍嘌呤、植酸鈣鎂、少量黃酮類等。

不宜同食 1、阿托品 阿托品屬于一種抗膽堿能藥物，能夠分解掉麻仁中的有效成分，如果兩者一同食用，可能會(huì)導(dǎo)致麻仁的藥效減弱，無法正常發(fā)揮功效。 適宜和禁忌 適宜：便秘、痔瘡患者、脫發(fā)者 麻仁具有潤腸通便的作用，適合痔瘡、便秘患者服用，能促進(jìn)痔瘡愈合，防止復(fù)發(fā)。用麻仁來洗頭發(fā)，可以生發(fā)潤發(fā)，適宜脫發(fā)患者應(yīng)用。 禁忌：腹瀉者、尿頻者 麻仁具有潤腸通便的功效，腹瀉患者食用之后可能會(huì)加重病情。麻仁可利尿，尿頻者服用之后會(huì)加重病情，不利于身體健康。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)少吃。孕婦可以吃麻仁，但是不可以過量食用，以免對(duì)胎兒造成不良影響。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。嬰幼兒各方面器官尚未發(fā)育完全，食用麻仁之后，可能對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育造成不良影響。

溫馨提示

麻仁含有毒蕈堿及膽堿等成分，若大量食入可發(fā)生中毒。臨床表現(xiàn)為惡心、嘔吐、頭暈、胸悶、腹瀉、四肢麻木、煩躁不安、精神錯(cuò)亂、手舞足蹈、譫語、狂躁、脈搏增速、瞳孔散大、昏睡、昏迷等。

食用方法

1、熬粥 取適量麻仁、紫蘇、粳米，混合一起熬粥食用。 2、泡酒 麻仁研為細(xì)末，用米酒浸泡，酌量服用，可用作腳氣病的輔助治療。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的麻仁的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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