香花子的功效与作用、禁忌和食用方法
香花子
功
疏風行氣、化濕消食、活血解毒
宜
減肥、高血壓、高血脂患者
忌
氣虛血燥者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
香花子為唇形科植物羅勒的全草,一年生草本,全株芳香,葉片卵形或卵狀披針形,小堅果長圓狀卵形。香花子具有疏風行氣、化濕消食、活血解毒等功效。 1、疏風行氣 香花子味苦辛澀,溫平,無毒,入肺、脾、胃、大腸經,具有疏風行氣的作用,可治療外感頭痛、發熱、咳嗽等病癥。 2、化濕消食 香花子具有化濕消食的作用,可治療脘痛、泄瀉、食積不化、風濕痹痛、皮膚濕瘡等病癥。 3、活血解毒 香花子具有活血解毒的作用,可治療月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷。 4、美容養顏 香花子是一種健康食物,能美容養顏、生肌解毒,適量食用還可以起到保健作用。
營養價值
香花子主要成分為羅勒烯、α-蒎烯、1,8-桉葉素、芳樟醇、牻牛兒醇、檸檬烯、3-蒈烯、甲基胡椒酚、丁香油酚、丁香油酚甲醚、茴香醚、桂皮酸甲酯、3-己烯-1-醇、3-辛酮及糠醛等。香花子對于夏秋蚊蟲叮咬有特效,花葉皆可驅蚊。
不宜同食 1、辣椒 香花子能夠行氣活血、化濕和中、疏風解表、解毒消腫,而辣椒屬于辛辣刺激性食物,二者同食可能會降低藥物效果。 適宜和禁忌 適宜:減肥、高血壓、高血脂患者 香花子低糖、低脂且含礦物質、維生素,適合減肥、高血壓、高血脂、糖尿病等人群食用。 禁忌:氣虛血燥者 香花子具有疏風行氣和活血的作用,氣虛血燥者食用會加重病情。 母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。香花子屬于中藥類食材,服用不當易導致胎兒畸形,孕婦在懷孕期間應謹慎食用。
嬰幼兒應謹慎食用。嬰幼兒脾胃發育還不健全,應謹慎食用中藥類食材。
溫馨提示
香花子不宜多服,過量服用可引起惡心、嘔吐等胃腸道反應。香花子雖然聞起來有些沖鼻,但感覺十分清爽。人被蚊子叮后,揉碎葉子將其汁涂在腫痛處,可緩解癢痛癥狀。夏天栽培于家中,也可起到驅蚊、凈化空氣的作用。
食用方法
1、沖泡 采摘之后曬干,放入玻璃杯當中倒開水沖泡,適量喝一些,能夠養陰安神、解毒消腫、疏風解表。 2、炒制 應該及時把雜質去除,清洗干凈之后,在鍋當中加入少許油加熱到八成熱,把香花子倒進去,適當鹽等調味。
總結
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