生丹参的功效与作用、禁忌和食用方法
生丹參
功
活血化瘀、擴張血管、延緩衰老
宜
痛經、閉經、產后腹痛者
忌
非血瘀者、過敏者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
生丹參為唇形科植物丹參的干燥根和根莖，春、秋二季采挖，除去泥沙、干燥，全國大部分地區均有分布。具有活血化瘀、擴張血管、延緩衰老、保護心臟的功效。 1、活血化瘀 生丹參是一種能活血化瘀的中藥材，平時可以用于多種瘀血類疾病的治療，特別是女性出現痛經、閉經以及產后腹痛等不良癥狀時，都能服用生丹參進行治療，能讓癥狀得到有效的緩解。 2、擴張血管 生丹參有擴張血管的作用，服用生丹參后能使血管擴張，使血流增加，還可防治動脈硬化。 3、延緩衰老 生丹參有延緩衰老的作用，其含有的物質能夠提高人體細胞的活性，對促使人體衰老的酶有消除和抑制作用。 4、保護心臟 生丹參可增強心肌收縮力，還可改善心臟功能，增加心肌血流量，從而達到保護心臟的作用，可有效預防心肌梗死、心肌缺血等心臟疾病。
營養價值
生丹參含有丹參酮Ⅰ、ⅡA、ⅡB、隱丹參酮、丹參新醌B、二氫丹參酮Ⅰ、亞甲基丹參醌。此外，還含有異阿魏酸、原兒茶酸、琥珀酸、迷迭香酸、丹參酚酸A、紫丹參乙素、戊素、丹參新酮，營養價值較高，滋補作用較強，作用廣泛。
不宜同食 1、阿司匹林 生丹參具有活血的功效，阿司匹林具有抗凝血的作用，兩者同食，可能導致嚴重出血。 適宜和禁忌 適宜：痛經、閉經、產后腹痛者 生丹參有活血化瘀的作用，特別是女性出現痛經、閉經以及產后腹痛時，可以服用生丹參治療，有助于減輕不適癥狀。 禁忌：非血瘀者、過敏者 生丹參有活血祛瘀的作用，若是非血瘀者服用可能會導致流鼻血或者更嚴重的不良反應。對生丹參過敏的人不可服用。 母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。生丹參為活血的中草藥，孕婦應禁忌食用，以免對于胎兒成長造成不良影響。
嬰幼兒應謹慎食用。生丹參屬于中藥材，不可擅自給嬰幼兒食用，食用前應咨詢專業中醫師。
溫馨提示
生丹參根莖粗短，頂端有殘留莖基，根數條，長圓柱形，略彎曲，長10-20cm，直徑3-10mm，表面棕紅色或暗紅色，粗糙，具縱皺紋。老根外皮疏松，多顯紫棕色，常呈鱗片狀剝落，質硬脆，斷而疏松，有裂隙或略平整而致密，皮部棕紅色，木部灰黃色或紫褐色，導管束放射狀排列，黃白色，氣微，味微苦、澀。以條粗壯、色紫紅者為佳。
食用方法
1、炮制 將生丹參洗凈切成厚片，晾干后可做藥用，能夠起到活血化瘀的功效。
總結
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