活动执行手册_1-200家门店,标准化不等于手册!而是标准+训练+督导,缺一不可!...
大家好,要么做連鎖、要么被連鎖,我是連鎖大亨。
連鎖的核心是復(fù)制,復(fù)制的前提則是標準化,標準化統(tǒng)一,是連鎖企業(yè)復(fù)制擴張的基本要求;持之以恒,是標準執(zhí)行的關(guān)鍵所在。簡單來說,做連鎖就是做標準化。今天從連鎖系統(tǒng)中的標準化體系來為大家?guī)矸窒?#xff1a;
- 標準建立
- 訓練輸出
- 督導(dǎo)實施
連鎖標準化體系:由運營系統(tǒng)、訓練輸出系統(tǒng)、督導(dǎo)系統(tǒng)三大要素構(gòu)成,形成閉環(huán)的管理標準。
通過訓練宣導(dǎo)強化,進行素質(zhì)提升,意識引導(dǎo);通過督導(dǎo)檢查,進行幫扶推動。通過政策機制,進行強制管控。連鎖的標準化管理體系和連鎖的落地保障機制,共同構(gòu)成了連鎖管理系統(tǒng)。
標準建立
我們經(jīng)常給企業(yè)家分享說:做連鎖必須要做標準化,不做標準化的企業(yè)是做不大的。但是換個角度來想:好像每一家企業(yè)都有標準化,只是能不能落實到位的問題!要建立標準化體系:
運營系統(tǒng)(建立標準化)
訓練系統(tǒng)(輸出標準化)
督導(dǎo)系統(tǒng)(執(zhí)行標準化)
運營系統(tǒng)是以經(jīng)營為導(dǎo)向的。在原有的基礎(chǔ)上,對標準進行梳理、沉淀,再而形成簡單易復(fù)制操作的規(guī)范,讓員工統(tǒng)一執(zhí)行,提煉成連鎖運營標準化系統(tǒng);但是大家需要注意的是,每個連鎖企業(yè)的不同階段,所需要的標準化是不一樣的,需要根據(jù)企業(yè)模塊的變化從而進行調(diào)整和固化,使他能夠適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展;當運營標準化形成穩(wěn)定的模式之后,隨著企業(yè)的復(fù)制擴張,優(yōu)化流程而持續(xù)成長。
總部標準化(包括組織體系、店面SI體系、品牌打造、選址、建店、開店)
分部標準化(區(qū)域經(jīng)理、分公司體系、加盟體系)
終端標準化(人、貨、場標準化,包括店長、導(dǎo)購員、收銀員、服務(wù)、衛(wèi)生等。)總部需要的手冊:
一、商品供應(yīng)鏈
采購物流手冊
總部儲運手冊
二、營運管控鏈
運營手冊
三、連鎖擴張鏈
選址手冊
建店手冊
開店手冊
展店手冊
招商手冊
四、支持鏈人力行政手冊
總部財務(wù)管理手冊
總部組織結(jié)構(gòu)手冊
總部客戶服務(wù)管理手冊
總部直營經(jīng)理手冊
總部區(qū)域主管手冊
五、復(fù)制執(zhí)行鏈
訓練手冊
督導(dǎo)手冊
門店需要的手冊:
一、物的標準化
門店財務(wù)管理手冊
門店集客促銷管理手冊
門店商品管理手冊
門店用品及禮品管理手冊
二、人的標準化
門店店長手冊
門店導(dǎo)購手冊
門店收銀工作手冊
門店會員管理手冊
門店綜合管理手冊
三、環(huán)境的標準化
門店安全管理手冊
門店陳列手冊
門店衛(wèi)生管理手冊
標準化:寫出來的東西都要做到,做到的東西都要寫出來。
講即所做、做即所講。
所以我們要深刻理解標準化應(yīng)該是如何形成的,連鎖標準化三要素:
梳理業(yè)務(wù)流程(流程):簡單化、專業(yè)化、標準化、特色化。
進行規(guī)范要求(規(guī)范):沉淀、比較、優(yōu)化。
形成常用表單(工具):升級、重設(shè)、優(yōu)化。
這樣的標準化才有意義!這樣才能從根本目的去達到我們所需要的運營效率!
訓練輸出
標準化的運營系統(tǒng)建立之后,如何將他們復(fù)制出去,而且復(fù)制出去不走樣?變?yōu)榱四壳捌髽I(yè)中尤為關(guān)注的一個話題。
訓練系統(tǒng)是橋梁,標準化寫出來一定要做,做的一定要寫出來。方法是在工作中訓練,訓練中工作,形成訓練日常化。工作即訓練、訓練即工作。
難復(fù)制、復(fù)制難——建設(shè)連鎖訓練系統(tǒng),培養(yǎng)課件開發(fā)、訓練隊伍,批量培養(yǎng)和復(fù)制符合公司未來發(fā)展的業(yè)務(wù)骨干團隊。
訓練“5T”模型,詳情看圖:
- 課程設(shè)計可從文化、心態(tài)、專業(yè)、技能四個方向進行設(shè)計,注意!課程對象應(yīng)該是針對于關(guān)鍵崗位的。
- 訓練師可以是內(nèi)部兼職,也可以是內(nèi)部或外部兼職,或者外部聘請的專職訓練師。
- 訓練六步法:我講你聽-你講我聽-我做你看-我做你做-你做我看-你做我查。
- 不同階段的培訓方式會有所不同,第一階段由人資行政部門就能完成;第二階段就需要單獨的培訓部門;第三階段升級為培訓中心或者組織發(fā)展部門;第四階段是企業(yè)商學院甚至企業(yè)大學。
第一第二階段重點是針對內(nèi)部中基層員工,第三第四階段就是企業(yè)內(nèi)(外)中高層或者客戶。同時關(guān)鍵崗位還有個很重要的價值:如果你解決了關(guān)鍵崗位的復(fù)制,實際上其他崗位的人才也就逐步的變得不稀缺。
關(guān)鍵崗位的人才蓄水池形成以后,關(guān)鍵崗位的復(fù)制解決了,同時也可以延伸或調(diào)到其他的非關(guān)鍵崗位。
馬老師經(jīng)常在課程現(xiàn)場分享:企業(yè)不僅需要完善的培訓系統(tǒng),形成一系列的培訓手冊,而且還要有聲像化的培訓內(nèi)容。
- 建設(shè)科學的培訓復(fù)制組織:“數(shù)一數(shù)二”的培訓組織架構(gòu),“從上到下”的培訓組織設(shè)計;
- 設(shè)置科學的培訓復(fù)制機制:有效的“四維”訓練評估,規(guī)劃培訓考核與晉升機制,設(shè)計科學的崗位培訓履歷;
- 建立聲像合一的日常化訓練內(nèi)容:設(shè)計直觀、形象的訓練輸出內(nèi)容,訓練內(nèi)容的企業(yè)文化滲透,訓練內(nèi)容的簡化與精化;
- 設(shè)計科學的訓練方式:持續(xù)不斷的日常化滲透,合理的訓練、工作、總結(jié),真正實效化的訓練方式。
幫助企業(yè)家解決標準化跨區(qū)域復(fù)制;建立人才隊伍的培養(yǎng)平臺,不再缺連鎖人才;建立有效的培訓系統(tǒng);企業(yè)文化與運營標準的同時有效輸出。
督導(dǎo)實施
企業(yè)家們最關(guān)心和最疼的問題是:執(zhí)行,最容易忽略的問題則是:督導(dǎo)。
很多連鎖企業(yè)當想擴張復(fù)制的時候,都易走樣,那該怎么辦?構(gòu)建督導(dǎo)系統(tǒng),形成督導(dǎo)標準,建立督導(dǎo)工作流程和規(guī)范。
督導(dǎo)系統(tǒng)是保障,普通員工很難達到企業(yè)期望的標準,只會做被檢查和監(jiān)督的工作。
一方面需要按照運營系統(tǒng)執(zhí)行到位,有效管理,績效考核;另一方面,不斷發(fā)現(xiàn)和總結(jié)標準化中優(yōu)秀經(jīng)驗和方法,同時問題或缺陷持續(xù)改善,優(yōu)化。人是核心要素,打造一支“開心樂業(yè)”的連鎖終端團隊,充滿激情,熱愛產(chǎn)品。
如果要打造一支“快樂執(zhí)行”的連鎖團隊,12個字的核心:定規(guī)矩,嚴要求,多鼓勵,挖潛能。
督導(dǎo)又分日常督導(dǎo)和專題督導(dǎo),最常見的督導(dǎo)方式是:“神秘顧客”,意思是在規(guī)定時間里扮演成顧客,找到具體流程中的漏洞得以改進。如果你的企業(yè)目前沒有,建議你一定要做!
連鎖企業(yè)的標準化有四大誤區(qū)需要注意:
標準化的形成過程,既是標準化的過程,也是團隊訓練的過程。
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總結(jié)
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