鹿頸肉是指鹿的頸部肌肉組織。鹿在餐桌上的肉質鮮嫩、口感適中，故鹿頸肉也是一種常見的野生肉類食材。鹿頸肉富含蛋白質，同時含有較低的脂肪和膽固醇。在烹飪過程中，可以用來制作肉類湯、燉菜等美食。

總結

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