松鼠坚果泥怎么做?
松鼠堅果泥是一種由不同堅果混合而成的濃稠膏狀食品,其味道濃郁、口感豐富、適合作為面包、餅干等零食的搭配食品。以下是松鼠堅果泥的制作方法:
材料:
1. 生巧克力 200克;
2. 已烤熟的核桃、腰果、杏仁、榛子等混合堅果 150克;
3. 花生醬 50克;
4. 糖粉 20克;
5. 香草精 1小勺。
工具:
1. 攪拌器;
2. 烤箱;
3. 面包機。
制作步驟:
1. 將已烤熟的堅果倒入烤盤上,以160度烤10-15分鐘,取出后稍稍冷卻。
2. 將烤好的堅果與花生醬、糖粉和香草精一并放入攪拌器中,開始低速攪拌,逐漸提高速度直至成為濃稠的泥狀物;
3. 將巧克力離火加入小勺芝士收、一點淡奶油,攪拌均勻融化;
4. 將泥倒入烤盤上,將巧克力墨水倒入泥中并攪拌均勻;
5. 放入烤箱,以180攝氏度烤10-15分鐘,取出冷卻后即可享用。
溫馨提示:
1. 為了制作出口感更佳、味道更濃郁的松鼠堅果泥,可在堅果的基礎上添加核桃、腰果、杏仁、榛子等堅果;
2. 黑巧克力的使用對于口感和味道有很大的提升作用;
3. 因為松鼠堅果泥中含有大量堅果,故應盡量避免過量攝入;
4. 可以根據個人口味喜好加入一些其他的配料,如葡萄干、巧克力片、海鹽等。
總結
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