家常红烧鱼块的做法？
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
家常红烧鱼块的做法？
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
材料：
- 魚塊 500g（可以選擇草魚、鯉魚等）
- 姜片 5g
- 蔥段 2根
- 料酒 10ml
- 生抽 30ml
- 老抽 10ml
- 冰糖 10g
- 清水 200ml
- 食用油 適量
步驟：
1.魚塊放入清水中浸泡，把血水和雜質(zhì)洗凈。
2.在熱水中放入姜片和蔥段，放入魚塊焯水，撈出備用。
3.炒鍋中倒入適量食用油，燒熱后放入姜片和蔥段爆香。
4.加入料酒，炒出香味后倒入生抽和老抽。
5.加入適量清水燒開，放入魚塊。
6.加入冰糖，小火慢燉20分鐘，直到魚塊入味、汁濃。
7.出鍋之前再加入一點(diǎn)香蔥或者芹菜即可。
熱氣騰騰、口感鮮美的家常紅燒魚塊就做好啦！
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的家常红烧鱼块的做法？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。
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