白發(fā)是讓人頭疼的問題。無論男女老少，都不想白發(fā)，但老年人白發(fā)或白發(fā)是一種生理現(xiàn)象。這是因?yàn)楹谒丶?xì)胞中復(fù)合氨基酸酶的活性降低，毛干中的色素隨之消失。白發(fā)中黑素細(xì)胞數(shù)量正常，但黑素細(xì)胞減少，白發(fā)中黑素細(xì)胞也減少。白發(fā)的年輕人可能患有嚴(yán)重的疾病，如惡性貧血、甲亢、心臟病、肺結(jié)核等傳染病，都可能引起白發(fā)。但是，白發(fā)確實(shí)對容貌影響很大。近年來治療白發(fā)出現(xiàn)了一些食療偏方，其中醋泡黑豆治療白發(fā)呼聲最高。那么醋泡黑豆對治療白發(fā)有用嗎？接下來老中醫(yī)為你詳細(xì)解答這個(gè)問題。

黑豆浸泡有很多保健作用，但對白發(fā)的治療作用不大。

首先，醋與食物的配伍和浸泡，可以激活醋與食物的有效成分。類似于中醫(yī)里的單方和復(fù)方作用，醋可以軟化血管。如果與相應(yīng)的食物配伍，可以形成更為復(fù)合的效果，但這種效果不屬于醫(yī)學(xué)范疇。雖然中國古代文獻(xiàn)中有一些關(guān)于用醋泡黑豆的明確記載，但是用醋泡黑豆可以完整的保留黑豆的營養(yǎng)成分，而且經(jīng)過長期浸泡，口感會有一定程度的升華。此外，純天然釀造的米醋含有20多種氨基酸和16種有機(jī)酸，能有效促進(jìn)人體新陳代謝，加快疲勞恢復(fù)。國外某生物機(jī)構(gòu)研究過用醋泡黑豆降血脂的效果。研究發(fā)現(xiàn)，食用醋泡黑豆8周后，80%以上的人血脂明顯下降。而用醋泡黑豆治療白發(fā)，只是對頭發(fā)起到了保健作用，并不能有效的讓白發(fā)患者康復(fù)。

長期食用醋泡黑豆會損傷肝、脾、胃。

近年來，醋泡黑豆被廣泛用于治療白發(fā)。其實(shí)不管用什么方法治療白發(fā)，很可能效果都不一樣，因?yàn)槊總€(gè)人的病情、病因、耐藥性都不一樣，存在個(gè)體差異，所以療效也會不一樣。用醋泡黑豆治療白發(fā)的方法，醫(yī)書上也有詳細(xì)記載。但脾功能不好的人最好選擇其他治療方法，因?yàn)榇讓ζ⑴K的刺激更大，容易引起脾臟不適。黑豆炒好后，熱量比較大。如果你吃得太多，很容易生氣。醋可以加速腸胃對食物的腐蝕和消化，所以有一定的好處，但是腸胃不好的人一定要少吃。醋會腐蝕胃。如果持續(xù)時(shí)間長了，會腐蝕胃黏膜。一般來說，黑豆泡的醋大多用兩年以上的米醋，有很強(qiáng)的腐蝕作用。長期食用醋泡黑豆必然會對腸胃造成傷害。

把黑豆泡在醋里這種偏方，只對頭發(fā)起到保健作用，對治療白發(fā)起不到有效作用。如果在生活中發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)了白發(fā)，為了避免患上嚴(yán)重的疾病，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下到醫(yī)院進(jìn)行詳細(xì)的檢查和規(guī)范的治療。

總結(jié)

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