丙肝能不能吃黃鱔

宜吃 黃鱔

黃鱔營養指標(100克含量)

熱量 89kcal 蛋白質 18g 脂肪 1.4g 膳食纖維 – 維生素C – 膽固醇 126mg

宜吃 原因

丙肝可以適量吃黃鱔。黃鱔含蛋白質、DHA、卵磷脂、鱔魚素、維生素A等成分，具有補氣養血，滋補肝腎等功效。其中含有的鱔魚素，有清熱解毒、涼血止痛、去風消腫等功效，對丙肝、痔瘡、糖尿病等有較好的食療作用。因此對于丙肝患者而言，可以適量食用。

怎么吃

黃鱔可蒸，可煮，可炒，不宜空腹食用，黃鱔一定要煮熟，因為它體內有很多細菌和寄生蟲，進入人體會影響健康。瘧疾、痢疾和口干舌燥的人應謹慎食用。

飲食建議

丙肝是一種由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影響下，如飲酒、勞累、長期服用有肝毒性的藥物等，可促進病情的發展。丙肝的治療是一個長期的過程，不僅需要患者謹遵醫囑，科學用藥，同時健康合理的飲食也是丙肝痊愈的重要一環。1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱；2、忌酒，酒精的90%需要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，直接損害肝細胞；3、控制體重在正常范圍，少吃脂肪含量高的食物，如黃油、奶酪、堅果等，以防脂肪肝的形成；4、少吃糖，建議患者多通過吃一些水果來補充欠缺的糖分；

總結

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