自己做的饼干为什么不脆？
生活随笔
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自己做的饼干为什么不脆？
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
有以下幾個(gè)可能的原因：
1. 面團(tuán)中加了過(guò)多的液體，導(dǎo)致餅干不夠干燥。
2. 烤制的時(shí)間和溫度不夠適宜，或者在烤的過(guò)程中開(kāi)了烤箱門，導(dǎo)致餅干不能充分干燥。
3. 面團(tuán)沒(méi)有充分揉捏，形成的餅干就不夠酥脆。
4. 餅干所用的油脂不夠好，或者量不夠。油脂過(guò)多會(huì)使餅干變軟，過(guò)少則會(huì)使餅干變硬。
5. 餅干在放置時(shí)沒(méi)有徹底冷卻，熱氣不能散逸，會(huì)使餅干變軟。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的自己做的饼干为什么不脆？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。
