地黃是大家都很熟悉的一種中藥材，能進行潤燥也能補益津血，它對人類的身體虛弱有明顯調理作用，經常食用能提高人體健康水平。今天小編介紹的地黃葉就是與中藥地黃有關。人們看到中藥地黃是植物地黃的地下塊狀根而地黃葉則是這種植物的葉子。它也是一種能食用的健康食材，其食用功效與藥用功效都很出色。

地黃葉怎么吃

地黃葉就是植物地黃的新鮮葉子，是一種無毒無副作用的重要存要，人們在采集它新鮮嫩葉后，可當綠色蔬菜食用，在采集干燥的葉子以后，經晾曬加工則能入藥。他在日常生活中有多種不同的使用方法，新鮮的地黃葉可以炒著吃，也可以做涼拌菜，而干燥以后的地黃葉則能用來煮水或煲湯喝。

地黃葉的食用方法

1、炒地黃葉

新鮮的地黃葉在采集以后可以炒著吃，再炒以前應該先把新鮮地黃葉洗凈控干水分，然后準備兩個紅辣椒和一頭大蒜，再準備適量食用油，把大蒜去皮以后切成蒜末，紅辣椒洗凈以后切成小塊在鍋中放食用油，加熱后把辣椒和大蒜入鍋炒香，再把地黃葉入鍋快速翻炒，等它變軟后加少量生抽和食用鹽調味即可。

2、煎餅

新鮮的地黃葉還能用來煎餅吃，再用它煎餅的時候需要準備2~3個雞蛋和適量面粉，把準備好的新鮮地黃葉洗凈以后控干水分剁碎，放到大碗中磕開準備好的雞蛋，再放入適量清水調勻，然后加入面粉調成較稠的糊狀，在平底鍋中放油加熱以后把面糊入鍋攤成餅狀，煎到兩面金黃以后出鍋就能食用。

3、煎湯

地黃葉不但能當蔬菜食用，還是一種功效出色的中藥材，它具有出色的解毒功效，能加快人體內多種毒素代謝，也能防止人體因毒素堆積而出現疾病，在需要的時候可以把干燥以后的地黃葉20克加清水煎煮以后服用，每天服用一次，連用五到七天解毒排毒的效果就會特別明顯。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的地黄叶怎么吃 地黄叶的食用方法_中药知识_做法,功效与作用,营养价值的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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