家常蓮藕的做法： 材料： - 蓮藕 1 根 - 瘦肉末 100 克 - 蔥姜蒜適量 - 生抽，鹽，料酒，白胡椒粉適量 - 淀粉適量 - 植物油適量 - 水適量 步驟： 1.蓮藕去皮，切成薄片，瘦肉末加入生抽、料酒、淀粉拌勻； 2.鍋中倒油，加入蔥姜蒜爆香，加入肉末煸炒至變色； 3.加入蓮藕繼續煸炒，加入適量的水，加鹽、白胡椒粉調味，轉中小火慢慢燉煮20分鐘； 4.最后勾芡即可。 小貼士：蓮藕能熱化血氣，如果身體虛寒或月經不調的女性最好少吃。

總結

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