三葉青是自然界中特別常見的野生草本植物，這種植物在每年春天都會(huì)長(zhǎng)出新鮮的嫩葉和嫩芽，人們?cè)诓杉麄円院罂梢援?dāng)蔬菜食用，他能為身體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，并能增強(qiáng)人體的抗炎抗病毒能力，而且能預(yù)防一些常見疾病發(fā)生，但采收以后的三葉青應(yīng)該怎么吃呢？它有哪些不同的食用方法呢？

三葉青怎么吃

1、涼拌

三葉青可以做成涼拌菜以后再吃，再做涼拌三葉青的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮的三葉青500克，把它洗凈以后用沸水焯二分鐘，取出以后過冷水降溫，然后再取出去掉水分，準(zhǔn)備一頭大蒜，去掉麥皮以后把它搗成蒜泥兒，另外準(zhǔn)備適量生抽香醋和麻油，把它們放在蒜泥中調(diào)成料汁，直接放入到處理好的三葉青中調(diào)勻即可。

2、煮粥

三葉青還能用來煮粥吃，再用它煮粥時(shí)，最好把它提前洗凈并切成細(xì)絲，把準(zhǔn)備好的粥類食材淘洗干凈以后，入鍋加清水煮開，再用中小火煮半小時(shí)左右，才能把切好以后的三葉青入鍋一起煮，再煮20分鐘左右加少量食用鹽調(diào)味，關(guān)火后過十分鐘取出以后就能食用。

三葉青的吃法

1、做青團(tuán)

三葉青能用來做青團(tuán)，在讀的時(shí)候要準(zhǔn)備三葉青1000，可豆沙餡兒是量糯米粉適量澄粉適量，把準(zhǔn)備好的三葉青洗凈以后放在開水中加少量食用鹽，超二分鐘取出以后放在冷水中降溫降溫后把它放在料理機(jī)中攪成泥狀，然后放入糯米粉和澄粉合成面團(tuán)，分成小塊兒以后包上豆沙餡兒，包好以后入鍋蒸熟就可以。

2、泡水喝

三葉青還能用來泡水喝，人們?cè)诓杉~青以后可以把它洗凈以后放在陽(yáng)光下晾曬，曬干以后放在陰涼通風(fēng)的地方保存，在需要的時(shí)候取5~10克，直接放在杯子中，用開水沖泡以后代茶飲用，也可以取適量的三葉青入鍋加清水煎煮，煮好以后的湯汁代茶飲用，這樣也能讓人體吸收三葉青中的豐富營(yíng)養(yǎng)，而且能讓它的抗炎抗菌能力得到更好發(fā)揮。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的三叶青怎么吃 三叶青的吃法_中药知识_做法,功效与作用,营养价值的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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