丙肝能不能吃豬皮

少吃 豬皮

豬皮營養指標(100克含量)

熱量 363kcal 碳水化合物 0g 蛋白質 27.4g 脂肪 28.1g 膳食纖維 – 鈉 –

少吃 原因

丙肝應少吃豬皮。豬皮含有大量的蛋白質及膠原蛋白、碳水化合物、維生素等營養成分。丙肝患者肝臟代謝功能較弱，過量食用高蛋白食物會使血氨升高，而肝臟無能力將血氨迅速轉變為尿素，易誘發肝昏迷等中毒反應，而豬皮中蛋白質含量較多，建議少量食用。

怎么吃

豬皮可制成豬皮凍、醬炒豬皮、紅燒豬皮等菜肴。肝病、動脈硬化、高血壓患者應少食或不食為好。

飲食建議

丙肝是一種由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影響下，如飲酒、勞累、長期服用有肝毒性的藥物等，可促進病情的發展。丙肝的治療是一個長期的過程，不僅需要患者謹遵醫囑，科學用藥，同時健康合理的飲食也是丙肝痊愈的重要一環。1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱；2、忌酒，酒精的90%需要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，直接損害肝細胞；3、控制體重在正常范圍，少吃脂肪含量高的食物，如黃油、奶酪、堅果等，以防脂肪肝的形成；4、少吃糖，建議患者多通過吃一些水果來補充欠缺的糖分；5、因體內鐵的含量過高，可降低患者對干擾素的反應能力，故血清中鐵含量過高的患者應限制含鐵高的食物，如動物肝臟等。

總結

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