鼻淵能不能吃咸菜

少吃 咸菜

少吃 原因

鼻淵患者應少吃咸菜。咸菜中含有蛋白質、膳食纖維、多種維生素及礦物質。因為咸菜是長時間腌制而成的，在腌制過程中會破壞菜本身的營養成分，并產生大量的亞硝酸鹽，可能增加細菌的繁殖，加重鼻淵患者的癥狀，所以平時應少吃咸菜。

怎么吃

咸菜可直接食用，或者炒食。每日隨餐食用即可。因為咸菜在腌制的過程中，會產生較多的亞硝酸鹽，不易過多食用。

飲食建議

鼻淵即指鼻竇炎，其中急性鼻竇炎多由上呼吸道感染引起，細菌與病毒感染可同時并發，以持續的較重的上呼吸道感染為主要表現。慢性鼻竇炎較急性者多見，常為多個鼻竇同時受累，有鼻堵、膿涕、頭痛等癥狀。鼻竇炎患者需積極治療，同時注意以下飲食原則：1、飲食宜清淡，富含營養，多食含有維生素的新鮮蔬果，如柑橘、葡萄、黑莓、洋蔥等；2、多食用全谷類、豆類和堅果類食物，以增加維生素和礦物質的攝入；3、忌食辛辣刺激之物和肥膩之品，適當鍛煉身體，注意休息。

總結

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