不一定。當雞蛋黃變成散狀時，有可能是因為長時間存放或者溫度變化導致蛋黃膜破裂，而不一定意味著變質(zhì)。但如果雞蛋散開后出現(xiàn)異味、變色或變成異樣的液體，那么很可能已經(jīng)變質(zhì)了。最好的方法是聞一聞，看一看，如果懷疑雞蛋已經(jīng)變質(zhì)，最好不要食用。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的鸡蛋黄散了是变质了嘛？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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